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土豆片烘干步骤：

一、前期工作

先将土豆清洗干净，然后将其放进锅炉中进行蒸煮。在土豆大约有七八成熟的时候将其取出来，等冷却之后再进行人工切片。

在切片环节中，首先要保证厚度一致，其次，尽量不让土豆片的规格相差太大。

在这些工序完成之后，在将切好的土豆片放入摆放物料的架子上。做到厚度均匀、摆放整齐。

二、烘干过程

1.待烘房温度升至大约30℃时将土豆片放入烘房内部。设定温度为40℃。烘干时间为一到两小时。

2.温度设定为55℃。烘干时间为两小时。

3.温度设定为65℃。烘干时间为两小时。

4.温度设定为70℃。烘干时间为一小时。

5.关闭电源，一小时后取出物料。

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